河南窦谷糖机械销售有限公司

此时，曲坯表面的霉衣已经长成，即可进行翻曲。再过一周左右，翻二次酒厂粮食粉碎设备。翻曲要上下、内外层对调制曲设备，将内部湿草换出，垫以干草，曲块间仍夹以干草，将湿草留作堆旁盖草；曲块要竖直堆积，不可倾斜。温度每升高到60一65℃即翻曲，直至曲快成熟。每次翻曲后，曲间行距可逐渐放宽。

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确定适宜的翻曲时间，特别是翻曲时间，对曲质量的优劣至关紧要。踩曲过早酒厂大曲粉碎设备，白色曲多；翻曲过迟，酱黑色曲多，翻曲适时，黄色曲多。大曲，以黄色曲的曲香味为浓郁。根据实践经验，适宜的翻曲时间是当曲坯中层品温达60℃，口尝曲坯具甜香味时。

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随着新工艺酿酒技术的不断成熟，整个酿酒行业的蒸馏设备也得到进一步改善。但目前小型白酒蒸馏设备仍然存在诸多问题。蒸馏设备的蒸馏原理主要是酒醅通过加热变成酒蒸气，然后经过冷却变成成品酒。其出酒率的高低、口感的好坏，主要取决于该设备的密封性能、导气性能和冷却效果是否良好。此外，口感的好坏还要视其设备的内部装置和本身的材料。

（2）在前述常规设备中，酒度可调锅炉是单层装置，当酒气和水蒸气上升到酒度可调锅炉盖时，必然有部分酒蒸汽在盖的内侧冷却酒，沿着锅盖的斜坡流到密封槽的水中，损失部分酒，从而降低了出酒率，甚至会发生着火事故（刚出的酒头有70多度，容烧）。同样的道理，导气管的两端也会出现溢酒现象。 

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酒厂酿酒设备做的各种酒，陈酿方法都不一样除此之外，因陶缸上面有细孔，可与空气发生缓慢的作用，用来储存白酒有利于酒中有害物质的挥发，和酒中酯类等其他微量元素的生成。但如果用来长时间保存果酒，则会损失酒中的果香味，保存果酒，特别是发酵果酒。五、药酒的保存。有些泡制药酒的成份由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的沉淀，但这不说明酒已变质或失去饮用价值，但发现有异味就不能再饮用了。

保证永远是5次踩压成型，压力厚度可视数据化调整，曲块表面光滑，水分搅拌均匀，提浆效果好，，大大减轻人工体力，可生产高温曲，中温曲，包包曲，平板曲，大小模具还可更换，一机多用，生产任意规格的曲块。

搅拌机能够自动喂料，无需人工辅助喂料，节约人工以及保证操作者，20-25秒，喂料前进一步充分搅拌使得料水更加混合均匀融合渗透，每次喂料标准定量，喂料量根据客户需求可以适当自由调节。