河南窦谷糖机械销售有限公司

大曲的堆积培养方法

大曲的堆积培养过程可分为堆曲、盖草洒水、翻曲、拆曲四步。

1．堆曲：

将压制好的曲坯放置2-3小时，待表面略干变硬后，移入曲室培养。堆曲方法是先在靠墙的地面上铺一层稻草，厚约15厘米，起保温作用。

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要减少震动次数，以避免发生浑浊现象酒厂设备。四、果酒的保存。桶装和坛装容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度百分之75-80左右。不能与有异味的物品混杂酒厂大曲粉碎设备。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。

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并由于磨齿高度减少，两磨齿间隙中的物料减少，使小麦面粉机产量逐渐降低。2、研磨物料的容量。小麦经逐道研磨，由于胚乳被逐渐刮下，随着皮磨道数的后推，物料的容重便减轻，磨面机单位流量也降低。3、小麦的水分含量。入磨小麦水分过高会引起粉厂生产量减少。4、进入同一研磨系统中物料颗粒的均匀度。

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有的将轴承打上打下（正确拆装轴承应加热）或将防转钢片丢失，均会产生轴承转象。对于小麦面粉机轴承转象的电机，以往大多采用凿毛法修理，但效果（尤其是端盖）并不理想。经实践，认为采用胶粘法修理，效果较好。

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功率较大、转速较高的电机用金属胶，功率较小、转速不高的电机用氯酊胶。方法是，先将转套处擦洗干净，加好润滑脂，然后涂上胶，再将电机装复。对于转套较严重，轴承内圈与轴颈或外套与端盖间隙较大者，可用适当厚度的金属片垫在间隙内。

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